串串香火锅学习串串香火锅短期培训

2018/10/12 11:06:47
类别:
创业
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北京 » 宣武 » 宣武门
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厦门味佳美

电话:
17750627291 魏老师
消息:

详情介绍

串串香,起源于四川眉山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
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详细介绍实操内容:
1. 原材料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3. 串串香火锅的的腌制
4. 串串香火锅的制作
5. 串串香火锅主料及配料的全部制作流程。
6.学员实践学习烤鸭的制作工艺及流程。
7.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的串串香火锅
8.复习制作技术,独立完成产品的制作。
9.反复实践操作,熟练操作流程。
培训方式:
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
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