宫廷香酥牛肉饼的技术培训 教授做法及配方 北京唐人美食学校
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| 类别 | 厨师培训小吃培训 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
| 微信号 | 18910295361 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1个月以内 | ||
宫廷香酥牛肉饼的技术培训 教授做法及配方 北京唐人美食学校
宫廷香酥牛肉饼的技术培训 教授做法及配方
宫廷香酥牛肉饼以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜，特别是饼要出炉的时候，牛肉馅和着葱香，加上各种调料香料混合的香味和油香，香气扑鼻，令人垂涎三尺，真是好闻好看又好吃！
宫廷香酥牛肉饼走过千年，曾为宫廷御点，经过发展，厨师们在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破，香酥牛肉饼口味又上一个新台阶，成为街头巷尾的大众美食小吃，“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。牛肉酥饼外脆内香，可口美味，是老少皆宜的休闲零食，闲暇逛街，餐食饭点，可以用来当早餐或者充饥。全国各个地方一二三线城市都有销售，经常人多到排队，是人气火爆的小吃之一，一两个人就可以开起一个档口一家小店。
学习香酥牛肉饼制作技术北京唐人美食培训学校，这所30多年的老牌学校，开设多种特色小吃课程，包括香酥牛肉饼课程，有从业多年的小吃老师授课，新鲜食材，实操教学，学员跟着师傅一步一步的操作，师傅会发现和纠正实际操作中的问题，让您快速掌握开店的小吃制作技术。课程内容包括：如何判断面粉的筋度以及掌握面粉筋度对饼皮的影响，学习饼面的面水比例配方，和面的力道和手法，学习制作油酥、牛肉馅的调制技术，学习牛肉饼的包制技术和烙烤制技术等。
北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。上课时间灵活，小班教学，预约上课，为企事业单位提供团体培训服务。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校
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