北京唐人美食学校 街边烧烤培训特色小吃培训
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| 类别 | 厨师培训小吃培训 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1个月以内 |
北京唐人美食学校 街边烧烤培训特色小吃培训
烧烤是在火上将食物肉类、海鲜、蔬菜等烤熟，烹调至可食用。现代社会，人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是餐饮生意。
北京唐人美食培训学校，开设烧烤培训班，从业多年老师授课，学员动手实操，随到随学，。
烧烤培训针对市场，通过酱料、腌料的变化以及烧烤设备、工具的使用，覆盖全部食材，达到全面适合各地大排档、烧烤店的需求。是烧烤店经营者的必学课程。
烧烤培训学习内容：
基础酱料：烤肉酱、腌肉粉的核心配方和制作要求；
烤串用具识别和使用：梅花针、铁签、竹签、红柳；
烤肉串：羊肉串、牛肉串、鸡肉串、鸭胸肉、羊宝、肉筋、板筋、腰子、麻辣凤爪、鸡心、鸡胗、骨肉相连、鸡皮、亲亲肠、培根卷；
烤鸡翅：奥尔良味、蒜香味、蜜汁香、BT味；
烤素菜：茄子、尖椒、土豆片、韭菜、大蒜、香菇、千张、素鸡、豆干、西兰花、平菇、豆角、面筋、年糕；
烤海鲜：生蚝、扇贝、白虾、鱿鱼、小黄鱼、鲫鱼；
锡纸烤：锡纸花甲粉、锡纸金针菇、锡纸蒜香虾；
其它：烤馒头片、烤面包片、烤玉米、鱼豆腐、鱼丸、虾丸、炒方便面。
核心技术
课程分为刷酱烤和腌制烤两种；
锦州烧烤酱核心配方和制作；
锦州烧烤撒料、料油的配方和制作；
烤肉腌料的核心配方和制作；
烤蔬菜酱料的核心配方和制作；
蘸料、蘸粉的核心配方和制作；
食材选购要求和初步加工技术；
烧烤设备的相关知识（无烟烧烤、电烤、炭火烤）；
烧烤手法反复练习，烤串保熟、保嫩、保快。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
北京唐人美食学校烧烤培训班，传授全部配方，学员全程实际操作，学员能学到正宗的烧烤技术。原料可根据配方从当地采购，降低成本，可以提供开店指导。
2）确认收货前请仔细核验产品质量，避免出现以次充好的情况。
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