北京唐人美食学校 韩式裱花培训西点烘焙培训

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类别 面食培训烘焙培训 机构 唐人美食职业技能培训学校
形式 周末班 周期 1个月以内
地址补充 西直门外  

北京唐人美食学校 韩式裱花培训西点烘焙培训

韩式裱花培训西点烘焙培训

韩式裱花和裱花不同,是以奶油霜为原料,即淡奶油、调配奶油(无盐黄油为基础)、瑞士酥皮奶油甚至意大利冰淇淋等等都可以作为韩式奶油花的原料,常用的原材料是调配奶油。

韩式裱花蛋糕的特点:尝一口韩式裱花蛋糕,人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感,入口即化,口感非常特别。韩式裱花蛋糕花繁叶茂,造型华丽,色彩搭配合理,整体感强,在传统裱花的基础上更具立体感。韩式裱花蛋糕不添加任何的添加剂,是注重健康现代人的选择。

北京唐人美食培训学校,开设西点烘焙课程,实操教学,。

韩式裱花培训班课程内容:

基础知识

学习奶油类别、特点等相关知识

奶油打发技术学习

认识是使用裱花工具和用具

抹坯

使用抹刀抹面直角、方形、心形蛋糕坯

制作贝壳、曲奇、星星、裙边、羊毛卷花边

花边

制作圣安娜、麦穗边、花篮花边

制作吊线、饺子边、波浪花边

花卉

学习、练习玫瑰花、五叶花;

学习、练习百合花卉、大丽花、花叶、花蕊

卡通生肖

学习小狗、卡通小白兔的制作,掌握动物制作的结构和比例规律

蛋糕

学习卡通小汽车、生日蛋糕、芭比娃娃制作

祝寿蛋糕

学习“寿”字、奶油寿桃、巧克力寿桃制作;

制作祝寿蛋糕

韩式裱花

韩式裱花基础知识,韩式奶油霜的制作

韩式花卉制作:玫瑰花、奥斯汀玫瑰、花苞

韩式花卉

学习牡丹花、虞美人、芍药韩式制作法

学习毛茛、玫瑰花苞、五叶花韩式制作法

韩式多肉

学习仙人球、芦荟、吉娃莲、虹之玉

高端滴落

学习滴落酱制作:抹茶香缇、咖啡香缇

制作创意滴落蛋糕

蛋糕坯

学习海绵蛋糕、香橙戚风蛋糕、重油蛋糕坯底制作

北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校韩式裱花师培训班

随着韩式裱花行业的发展,烘焙市场呈现巨大的人才缺口,韩式裱花师尤其抢手,往往就算高薪也很难请到,可谓求贤若渴,韩式裱花师很有前途。

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