正宗老北京烧饼培训学校 先尝后学
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| 类别 | 餐饮/酒店/旅游 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
| 微信号 | trmsxx1989 | 形式 | 脱产班 |
| 周期 | 1个月以内 | 地址补充 | 长子营-海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商 |
正宗老北京烧饼培训学校 先尝后学
没有足够的资金，没有人脉，没有经验，小本创业有时候会给人一种很难的感觉，怎么才能创业呢？其实，小本创业，只需要选择一个好的项目，并且专心认真的进行经营，就能取得成功。现在就有一个好的机遇，来北京唐人美食培训学校，选择正宗老北京烧饼培训，烧饼制作技术、小本创业指导，让您在创业过程中一路无忧！
细细数来，烧饼这种食物距今有1900多年的历史了。烧饼早在东汉时期就有了，因从西域一带传来所以叫“胡饼”，多为清真回民制作，因耐储存随马帮携带到了北京和天津，北京人叫“老北京烧饼”，天津人叫“天津烧饼”，成为了京津冀地区热衷的休闲食品和餐桌美食。
正宗老北京烧饼一定是用烤箱或者烤炉烤制而成，成品外表酥脆，内里松软，切开后切面分层细密层次分明，入口绵软香脆。芝麻香、小麦面粉烘烤后的酥香，是一口咬开后首先体会到的。细细咀嚼，芝麻酱料的香味混合或甜或咸的调味料，绵软的内瓤层层绽开是随后体会到的香软。松软的内瓤和着酥脆的外层在口中翻滚，又香又脆又软，不是单单好吃两个字能总结的，是每一个制作精良的正宗老北京烧饼能发挥出来的正常口感。烧饼正不正宗，一看二尝就明白。一看是用烤箱烤出来的，再看切开后分层明显。二尝，正不正宗尝一尝，一口咬下去皮脆不脆，瓤软不软。要想学正宗老北京烧饼，欢迎来我校考察，可以免费品尝，尝好了您再报名学习。
北京唐人美食培训学校正宗老北京烧饼培训班常年开课，面向全国招生，多年从业经验老师任教，小班教学。欢迎想学烧饼创业的朋友前来咨询、考察、学习。
老北京烧饼培训班授课内容：
1、基础技术
面粉的选择、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鉴别；
和面技术要领和手法；搓条、下剂子；
包油包酥手法；擀制技术。
2、油酥的制作方法
油、面的比例；油、面调和技术
3、成品学习制作
老北京芝麻酱烧饼（麻酱椒盐，烤制、烙制两款）
芝麻酱糖烧饼（甜口，早点、主食厨房常用）
油酥烧饼（椒盐、咸口，烙制）
黄桥烧饼（火腿+板油丁、咸馅，烤制）
一品烧饼（肉馅+香菇，咸馅，烤制）
螺丝烧饼（椒盐、咸口，烙制）
糖火烧（红糖+麻酱，微甜，烤制）
联系人：钟老师
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食烧饼培训班
2）确认收货前请仔细核验产品质量，避免出现以次充好的情况。
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