北京唐人美食学校 慕斯蛋糕培训 蛋糕裱花培训
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| 类别 | 餐饮/酒店/旅游 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1个月以内 |
北京唐人美食学校 慕斯蛋糕培训 蛋糕裱花培训
慕斯蛋糕培训 蛋糕裱花培训
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。蛋糕大家都吃过，常见的慕斯蛋糕，是一种奶冻式的甜点。它的口感绵密柔软入口即化，它的外型、色泽、结构等都深入每一个甜品粉的心中。
慕斯蛋糕出现在美食之都法国巴黎，早期大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的珍品。慕斯较布丁更柔软，入口即化。
慕斯是奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状。慕斯蛋糕有不少种类，牛奶慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕、奥利奥慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、鲜花慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕等多种，每一种的口感也不一样。
慕斯蛋糕培训班学习内容：
1、莓芯红帆慕斯：
瑞士蛋糕底、树莓果冻、树莓慕斯制作
2、香芒热情慕斯：
菠萝热情果夹心、芒果慕思蛋糕、原味绵软蛋糕底
3、黑巧克力伯爵红茶：
日式巧克力蛋糕底、巧克力伯爵红茶慕斯
4.巴伐洛青柠酸奶慕斯：
技术涉及巴伐利亚奶冻、青柠酸奶酪慕斯
5、焦糖咖啡慕斯：
焦糖慕斯制作、咖啡慕斯制作、沙哈蛋糕底制作
6、DIY可爱卡通kitty猫蛋糕：
技术涉及多色慕斯混合制作
7、少女心慕斯：
技术涉及粉红海绵蛋糕底、香草慕斯蛋糕
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，。欢迎您前来参观试听，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
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