北京唐人美食学校 鲍参翅肚高档菜官府菜培训
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| 类别 | 厨师培训中餐培训 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1个月以内 |
| 地址补充 | 八里庄 | ||
北京唐人美食学校 鲍参翅肚高档菜官府菜培训
鲍参翅肚高档菜官府菜培训
金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。鲍参翅肚是指四种珍贵的海味，即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚，为粤港澳地区常用来制作丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。鲍参翅肚，因为食材稀缺，价格昂贵，所以以前内地不常见，因此也是内地厨师技术的一个短板。
学习鲍参翅肚烹饪技术，到北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。学校开设鲍参翅肚培训班，选用优质食材，实操练习，。本专业专门教大家如何烹制这一类的沿海高档食材，从此烹制高档海产品不再难。
在教学中，坚持使用高档海鲜食材，出品标准，学习全套的干货原料涨发技术，所有菜品都是传统技法和现代装盘的结合，由北京当代名厨亲自授课。
鲍参翅肚培训课程内容：
干货涨发 海参涨发
鱼翅涨发
鲍鱼涨发
鱼肚涨发
海参 葱烧一品辽参
鹅撑扣辽参
金米辽参
八宝海参粥
鱼翅 红烧大鲍翅
鱼翅捞饭
木瓜鱼翅
黄焖仿翅
鲍鱼 红烧一品鲍
花菇扣全鲍
鲍汁全烩
雪蛤 白灵菇炖雪蛤
木瓜炖鱼蛤
椰汁西米炖雪蛤
鱼骨 麒麟鱼骨
奶汁鱼骨
八珍扣鱼骨
鱼肚 蟹黄鱼肚
烩鱼肚羹
龙虾 龙虾刺身
芝士龙虾球
海鲜 瑶柱冬瓜脯
竹荪煨螺片
其他 佛跳墙
全家福
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
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