北京唐人美食学校 法式甜品技术培训 西点烘焙技术培训
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| 类别 | 西餐培训烘焙培训 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1个月以内 |
北京唐人美食学校 法式甜品技术培训 西点烘焙技术培训
浪漫的巴黎，甜蜜的美食，甜点店在大街小巷林立，不论是百年老店还是创新店铺，都挑逗着顾客的视觉和味蕾。入口即化的慕斯、蓬松的舒芙蕾、层层精致的巧克力欧培拉、浓厚的布朗尼，透着诱人的光彩，让人垂涎欲滴。
经典蛋糕历史悠久，文化深厚；网红甜品时下热销爆款，适合奶茶店、甜品店售卖。蛋糕松软可口，馅料口感丰富、甜而不腻。甜品可以作为咖啡伴侣，也可以作为餐后甜品使用。众多手工私家烘焙、DIY工作室常作为主打产品。业余爱好者在家招待亲朋好友也可以小露一手。甜品是一个产品线长、覆盖面广的特殊产品。每一款、每一类产品都可以有很多相关联的技术要领和专业手法，都可以举一反三延伸出不同的口味、口感和造型。
学习法式甜点制作到北京唐人美食培训学校，学校是培养饮食人才的专业机构，于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势。学校开设百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。同时，唐人美食学校还为企事业单位团建活动提供美食培训商业活动。学校开设法式甜点制作培训班，多年教学经验的老师授课，学员亲自实践练习，边练边学，。课程内容品种丰富、配方精准，全部标准化操作，制作轻松、准确无误。
法式甜品培训班课程内容：
传统经典蛋糕
一、德国黑森林蛋糕
1、学习黑森林蛋糕坯制作；经典黑樱桃馅制作
2、学习奶油打发和调味技术；组装成品黑森林蛋糕
二、摩卡歌剧院蛋糕
1、学习歌剧院蛋糕历史、蛋糕坯制作
2、专用奶油酱调制技术；多层组装和巧克力装饰
三、美式布朗尼蛋糕
1、学习布朗尼蛋糕糊制作；辅料坚果的前期处理
2、蛋糕烘烤特别关键的事项及核心装饰
四、意大利提拉米苏蛋糕
1、了解提拉米苏历史文化；提拉米苏糊料制作
2、提拉米苏的冷冻要求；提拉米苏多种装饰手法
五、重乳酪蛋糕
1、学习乳酪（奶油芝士）知识；乳酪蛋糕糊料制作
2、乳酪蛋糕烘烤特殊要求；乳酪蛋糕的常见装饰
六、曼德琳蛋糕
1、学习曼德琳蛋糕糊的制作技术
2、专用模具选择和前期处理；烘烤温度的控制
七、英式磅蛋糕（重油蛋糕）
1、磅蛋糕的了解和糊料制作核心技术
2、蛋糕模具的挑选和使用方法；烘烤温度的控制
八、拿破仑蛋糕
1、学习清酥面坯制作技术；拿破仑蛋糕坯的制作
2、奶油酱料的制作技术；成品组装及装饰方法
九、维也纳沙架蛋糕
1、沙架蛋糕的历史文化；沙架蛋糕的糊料制作
2、沙架蛋糕的烘烤技术特殊要求；出炉后的装饰
十、圣诞树根蛋糕
1、了解圣诞树根蛋糕的文化背景；制作树根蛋糕坯底
2、传统专用馅料的制作方法；树根蛋糕的表面装饰特殊要求
网红甜品
一、慕斯蛋糕
青柠酸奶乳酪慕斯、芒果慕斯、摩卡焦糖慕斯
二、慕斯淋面
豹纹、星空、焦糖、圣诞红、少女心网红淋面
三、网红蛋糕
巧克力熔岩蛋糕、半熟芝士、玛德琳蛋糕
四、流行爆款
韩式马卡龙、爆浆海盐芝士奶盖、粘花饼干
五、传统经典甜品
费南雪、舒芙蕾、提拉米苏（俄罗斯）
闪电泡芙、脆皮泡芙、美式焦糖布丁
六、饼干、脆饼
意大利脆饼、珍妮甜酥饼、蔓越莓饼干
玫瑰曲奇、巧克力软曲奇、罗马盾牌
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
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