北京唐人美食学校 水煮鱼厨师培训 川湘菜培训
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| 类别 | 厨师培训中餐培训 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1个月以内 |
北京唐人美食学校 水煮鱼厨师培训 川湘菜培训
水煮鱼厨师培训川湘菜培训
水煮鱼是中国川渝地区的一道特色名菜，鱼肉鲜美、麻辣厚重。通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
水煮鱼，肉质口感滑嫩，油而不腻；满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。有“麻上头，辣过瘾”的特点。
北京唐人美食培训学校，办学30多年，有着多年从业经验的专业名厨，开设川湘菜、京鲁菜、淮扬菜等厨师培训班，煎炒烹炸 ，溜爆蒸烧，厨师各项技能一对一传授，让您学到真正的厨艺。
厨师班课程包括：
炸
干炸小黄鱼、软炸时蔬、炸茄盒
干炸丸子、脆炸平菇、椒盐蘑菇
炒
鱼香肉丝、清炒虾仁、酸辣土豆丝
京酱肉丝、干煸四季豆、京味炒合菜
炒回锅肉、炒五彩花菜、麻婆豆腐
溜
糖醋里脊、地三鲜、虎皮辣椒
滑溜里脊、古老肉、醋溜白菜
溜肉段、熘肝尖、糟溜三白
爆
宫保鸡丁、芫爆里脊丝、火爆大头菜
葱爆羊肉、火爆腰花
烧
红烧肉、家常烧带鱼、红烧豆腐
干烧鱼、烧二冬、老北京烧茄子
蒸
米粉蒸肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、擂椒蒸茄子
清蒸鱼、蒸蛋羹、香菇蒸滑鸡
炖
垮炖鱼块、小鸡炖蘑菇、白菜炖豆腐
咖喱炖鸡块、养生炖大萝卜
汆、煮
清汤汆鱼丸、烩乌鱼蛋汤
水煮肉、酸汤鱼、盐水花生
塌、烹、扒、
锅塌豆腐、炸烹里脊、醋烹豆芽
香菇扒菜心、肉末扒茄子、咸蛋黄南瓜等
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
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