北京唐人美食学校 脆皮烤鸭培训脆皮五花肉培训
面议元2022-11-28 16:14:37
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类别 | 小吃培训中餐培训 | 机构 | 唐人美食职业技能培训学校 |
形式 | 周末班 | 周期 | 1个月以内 |
北京唐人美食学校 脆皮烤鸭培训脆皮五花肉培训
脆皮烤鸭是一道美食,主要由鸭子制作而成,它油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,香气扑鼻,富含多种维生素。脆皮烤鸭吃法多样,适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃,并根据个人的爱好加上适当的佐料,如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的,可加白糖吃,还可根据季节的不同,与以黄瓜条和青萝卜条吃,以清口解腻。片过的鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤,别具风味。烤后的凉脆皮烤鸭,连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块,再浇全味汁,亦可作凉菜上席。
如果您想学习脆皮烤鸭技术,到北京唐人美食培训学校,专业老师授课,实操教学,。
脆皮烤鸭培训班课程内容:
1、秘制脆皮烤鸭老汤卤水的调制方法
2、白条鸭的市场采购及鉴别及购买标准
3、脆皮烤鸭前期清洗处理及鸭胚的腌制过程与油炸技术;
4、熬制脆皮烤鸭腌汤卤水及储藏保鲜方法
5、脆皮烤鸭的近炉前后的处理及正确操作方法;
6、如何做好脆皮烤鸭当地市场营销及销售技巧
7、脆皮烤鸭店的选址与市场消费人群定位;
8、如何控制脆皮烤鸭成预核算及提升利益方法
9、如何选购脆皮烤鸭原材料及部分核心秘制料
北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁7号、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校脆皮烤鸭培训班
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